Cara Membuat Sohun Kuah dan Udang Keju
1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu ayam, biarkan hingga mendidih.
4. Tambahkan sohun, aduk hingga tercampur rata.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan saus tiram sesuai selera.
6. Setelah matang, matikan api dan masukkan keju parut. Aduk hingga meleleh dan tercampur rata dalam kuah.
7. Sajikan dalam mangkuk, taburi irisan daun bawang untuk menambah aroma dan kesegaran.
Tips dari Chef Devina Hermawan
Agar cita rasa maksimal, gunakan udang segar dan kaldu buatan sendiri. Rasa kaldu yang kaya akan memperkuat keseluruhan rasa dalam hidangan ini. Tambahan keju memberi sentuhan creamy yang membuat sajian ini terasa istimewa dan unik.
Tidak sulit untuk menghadirkan sajian hangat dan menggoda seperti Sohun Kuah dan Udang Keju ala Chef Devina Hermawan. Dengan bahan yang sederhana dan langkah memasak yang mudah, Anda bisa menyajikan masakan bercita rasa restoran di meja makan rumah Anda. Cocok untuk makan siang, malam, ataupun menu spesial akhir pekan bersama keluarga.
Editor : Iskandar Nasution
Artikel Terkait
