Cuma Butuh 30 Menit, Resep Pais Burih Khas Pandeglang yang Gurih dan Bikin Ketagihan!

PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id – Kalau kamu suka makanan khas Nusantara, wajib coba Pais Burih! Masakan khas Pandeglang, Banten, ini berbahan dasar ikan yang dibumbui rempah-rempah, lalu dibungkus daun pisang dan dipanggang. Rasanya? Gurih, pedas, dan wangi banget!

Gak perlu ribet, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Yuk, simak resepnya!

Baca Juga

Bakso Legendaris di Cilegon: Sudah Ada Sejak 1970, Rasa Tak Pernah Berubah!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1 ekor ikan nila/mas (bisa pakai ikan lain sesuai selera)
2 batang serai (memarkan)
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
2 sdm air asam jawa
1 sdt gula merah serut
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam (opsional)
Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:

Baca Juga

Viral! Cemilan Tradisional Gipang Asal Cilegon Tembus Pasar Asia, Laris di Jepang dan Malaysia

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah (sesuai selera)
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt merica bubuk

Editor: Iskandar Nasution