10 Jenis Pisang dan Cara Mengolahnya: Mana yang Paling Cocok untuk Camilan Favoritmu?

PANDEGLANG, iNewspandeglang.id  - Pisang memiliki banyak jenis dengan rasa dan tekstur yang berbeda, seperti pisang raja, ambon, dan kepok. Selain dimakan langsung, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti kolak, gorengan, atau bolu.

Namun, tahukah kamu bahwa ada berbagai jenis pisang dengan tekstur dan rasa yang berbeda? Tidak semua pisang cocok untuk dimakan langsung, beberapa lebih enak jika diolah menjadi makanan lezat seperti kolak, keripik, atau kue. Yuk, kenali 10 jenis pisang dan cara terbaik mengolahnya!

Baca Juga

Kalori dalam Buah Pisang: Manfaat dan Peranannya dalam Gaya Hidup Sehat

1. Pisang Raja
Pisang ini memiliki aroma harum dan rasa manis khas. Kulitnya tebal dengan warna kuning jingga. Cocok diolah menjadi bolu pisang, kue nagasari, atau es pisang ijo.

2. Pisang Cavendish
Pisang ini terkenal sebagai komoditas ekspor dengan tekstur lembut dan warna kuning terang. Cocok untuk dimakan langsung atau dikukus.

3. Pisang Susu
Ukurannya kecil dengan rasa manis creamy seperti susu. Pisang ini sering disukai anak-anak dan cocok diolah menjadi pisang keju susu, pisang krispi vla susu, atau dadar gulung pisang coklat.

4. Pisang Ambon
Pisang ini memiliki daging buah yang lembut dengan cita rasa manis yang khas. Cocok dijadikan keripik pisang atau pancake pisang.

5. Pisang Kepok
Berukuran lebih lebar dibanding jenis pisang lainnya, dengan dua varian, yaitu kepok kuning dan kepok putih. Paling cocok diolah menjadi pisang goreng tepung krispi, dikukus, dibakar dengan madu, atau dibuat keripik pisang.

6. Pisang Tanduk
Bentuknya menyerupai tanduk, dengan tekstur lebih keras sehingga kurang cocok dimakan langsung. Pisang ini lebih enak jika diolah menjadi puding pisang, bolu pisang, atau donat pisang.

Baca Juga

Apakah Boleh Minum Obat Dicampur dengan Pisang? Ini Penjelasan Secara Medis

7. Pisang Nangka
Hasil persilangan antara pisang dan nangka, memiliki kulit tebal dan aroma khas. Cocok dijadikan kolak pisang atau keripik pisang.

8. Pisang Mas
Berukuran kecil dengan tekstur lembut dan aroma khas. Pisang ini sering diolah menjadi brownies pisang atau bolu pisang.

9. Pisang Mas Kirana
Hampir mirip dengan pisang mas, tetapi ukurannya lebih besar. Biasanya diolah menjadi sale pisang.

10. Pisang Barangan
Banyak dibudidayakan di Sumatra Utara dan sering disebut Pisang Medan. Kulitnya berwarna merah dengan daging buah putih kekuningan. Cocok untuk roti pisang atau pisang goreng.

Itulah 10 jenis pisang beserta cara pengolahannya. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi dalam memilih pisang yang tepat untuk camilan favoritmu!

Editor : Iskandar Nasution