Resep Pisang Goreng Madu ala Chef Devina Hermawan, Takjil Lezat yang Laris Manis untuk Jualan!

PANDEGLANG, iNewspandeglang.id – Berbuka puasa dengan hidangan manis sudah menjadi tradisi bagi banyak orang. Salah satu takjil favorit yang selalu dicari saat Ramadhan adalah pisang goreng madu. Camilan ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta cita rasa manis legit hasil karamelisasi saat digoreng.

Tak hanya cocok untuk dinikmati sendiri, pisang goreng madu juga bisa menjadi ide jualan yang laris manis selama bulan puasa. Jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut resep pisang goreng madu ala Chef Devina Hermawan yang praktis dan mudah dibuat.

Resep Pisang Goreng Madu ala Chef Devina Hermawan

(Untuk 6 porsi)

Bahan-Bahan:

• 400 gr pisang tanduk atau pisang kepok matang
• 200 gr tepung pisang madu siap pakai
• 120 ml air dingin
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong pisang sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Dalam wadah, campurkan tepung pisang madu dengan air dingin, aduk hingga adonan merata.
3. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga terbalut sempurna.
4. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup banyak untuk merendam pisang saat digoreng.
5. Masukkan pisang ke dalam minyak panas, goreng dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
6. Balik pisang secara berkala agar matang merata di kedua sisi.
7. Angkat dan tiriskan pisang goreng madu hingga minyak berlebih terserap.
8. Diamkan sebentar pada suhu ruang sebelum disajikan dengan teh hangat atau menu takjil lainnya.

Editor : Iskandar Nasution