Resep Kue Cubit Manis Empuk dan Lumer di Mulut

PANDEGLANG, INewsPandeglang.id - Kue cubit merupakan jajanan kaki lima yang populer dikalangan anak muda saat ini.

Kue cubit merupakan makanan tradisional Jawa Barat, Namun seiring berjalannya waktu kue cubit menjadi salah satu makan hits jaman sekarang. 

Awalnya kue cubit hanya satu rasa, tpi sekarang banyak pedagang kaki lima yang yang mengkreasikan kue cubit dengan berbagai rasa.

Bukan hanya rasa yang menjadi dayatarik dari kue cubit, tpi tingkat kematangan yang bisa kamu reques kepada abang penjual kue cubit. Untuk Bahan dasar dari kue cubit adalah tepung terigu, kuning telu dan gula pasir.

Buat kamu yang ingin tahu mengenai resep lengkapnya simak artikel ini hingga selesai.

Resep Kue Cubit

Bahan

• 3 butir telur
• 3 kuning telur
• 22o gram tepung terigu protein sedang
• 4 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok teh beking powder
• 75 gram bit blender dengan 50 ml air
• 100 gram mentega tawar, lelehkan

Cara membuat

1. Kocok telur dan gula hingga mengental
2. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan beking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. tambahkan belender bit dan mentega. Aduk rata
4. Panaskan cetakan kue cubit. Tuangkan adonan, tutup cetakan
5. Biarkan di atas api kecil
6. setelah 3/4 matang kmau bisa mentaburinya dengan seres, setelah itu diamkan sebentar.

Jika kamu suka dengan kue cubit setengah matang setelah menaburkan seres kamu bisa langsung mengangkatnya.

Namun, Jika kamu suka dengan kue cubit yang matang, setelah menaburkan seres tutup kue cubit sebentar kurang lebih 1 menit kamu bisa mengangkat kue cubit di atas loyang.

Selamat mencoba.

Editor : Iskandar Nasution