Ini Dia Bubur Ayam Kampung Hajjah Indeung Pandeglang, Kuliner Favorit yang Melegenda

PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id - Kuliner favorit warga Pandeglang yang melegenda akan kami ulas dalam artikel ini. Ya, Bubur Ayam Kampung khas Hajjah Indeung, Ciherang, Kabupaten Pandeglang, Banten salah satunya, kuliner ini diketahui sudah melegenda hingga tiga generasi  sejak 1960 silam.

Soal cita rasa bubur ayam kampung ini sudah tidak diragukan lagi, tak ayal banyak warga yang berburu masakan ini lantaran dengan cita rasa tentu terjaga, dengan aneka topping, kuah sop dan perasan jeruk nipis yang selalu menyegarkan.

Baca Juga

Cafe Kalos di Cilegon dengan Konsep Alam dan Menu-menu Tradisional, Bisa Kulineran Sambil Healing

Siapa yang tidak kenal dengan penganan bubur ayam di Ciherang, Pandeglang, Banten yang telah turun temurun ini. Selama 60 tahun usaha rumahan ini selalu ramai dikunjungi pecinta bubur ayam kampung Mak Indeung.

Bubur Ayam Kampung Hajjah Indeung Pandeglang. Foto Lukman Firdaus

Tak banyak yang tahu yang membedakan bubur ayam ini dengan yang lainnya. Tentu berbeda dari yang lainnya ada pada ayam kampung jantan, sop putih, perasan jeruk nipis dan bumbu alaminya.

Baca Juga

Lezatnya Kuliner Nacho Opak, Perpaduan Citarasa Eropa dan Lokal Pandeglang

Dahulu bubur ayam dipanaskan dengan arang dari batok kelapa, namun kini karena sulitnya mencari arang tersebut, cucu Mak Indeung hanya menggunakan kompor gas.

Editor : Iskandar Nasution