Ingin Masak Kudapan Lezat dan Sehat ? Perhatikan Tips Memilih Bahan Makanan Berikut Ini

2. Ikan

Tak hanya daging ayam dan daging sapi, ikan yang tidak segar juga berisiko terkontaminasi bakteri yang dapat menurunkan kadar gizi dan mengganggu kesehatan. Oleh karena itu, perhatikan tips memilih bahan makanan sebelum mengolah ikan dengan baik. Pilihlah ikan dengan kulit yang terlihat segar dan berwarna cerah, serta bola mata yang masih menonjol atau tidak cekung ke dalam. Selain itu, pastikan tekstur ikan terasa kenyal dan tidak lembek. Tips yang bisa Anda lakukan ialah dengan mencubit atau menekan permukaan tubuh ikan. Jika terdapat bekas jari dan daging ikan kembali ke bentuk semula, itu berarti ikan tersebut masih segar.

Editor : Iskandar Nasution