PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id – Es Kuwut adalah minuman khas Bali yang terkenal dengan rasa segar dan manis alami dari buah-buahan. Campuran kelapa muda, air kelapa, dan perasan jeruk nipis membuat minuman ini cocok banget disajikan saat berbuka puasa, apalagi saat cuaca panas.
Cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis. Berikut bahan-bahan serta langkah-langkah membuat es kuwut yang segar dan nikmat!
Bahan-bahan Es Kuwut:
- 1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
- 100 gram nangka muda, potong dadu kecil
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sirup gula merah secukupnya
- 1 helai daun pandan, simpulkan
- Es serut atau es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kuwut:
1. Siapkan Bahan-bahan:
- Serut daging kelapa muda atau potong kecil-kecil sesuai selera.
- Potong nangka muda menjadi dadu kecil.
- Peras jeruk nipis, sisihkan.
2. Buat Sirup Gula Merah:
- Rebus gula merah dengan sedikit air dan tambahkan daun pandan.
- Masak hingga larut dan mengental, lalu saring.
- Biarkan dingin.
3. Racik Es Kuwut:
- Siapkan gelas saji, masukkan daging kelapa muda dan potongan nangka.
- Tambahkan es serut atau es batu secukupnya.
- Tuang air kelapa dan sirup gula merah sesuai selera.
- Tambahkan perasan jeruk nipis agar makin segar.
- Aduk rata dan hias dengan daun pandan jika suka.
4. Siap Disajikan:
Es Kuwut siap dinikmati sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa.
Segarnya Es Kuwut dengan rasa manis dan asam yang pas, dijamin bikin buka puasa makin nikmat. Yuk, coba resep simple ini di rumah!
Editor : Iskandar Nasution
Artikel Terkait
