Sementara ikan lele sendiri berasal dari kolam lele yang dipelihara langsung oleh pemilik rumah makan. Pemilik rumah makan menjamin ikan lele di sini merupakan ikan lele organik, karena diberi pakan khusus agar terjaga rasa dan kolam lele tidak berbau.
Lalang, pengelola rumah makan mengatakan, salah satu menu andalan di rumah makan ini adalah ikan lele goreng dengan bumbu kari Thailand. Kari Thailand sendiri berbeda dengan bumbu kari dari Indonesia.
"Kari Thailand memiliki tekstur kental, berwarna hijau dipadu dengan ikan lele organik milik rumah makan sendiri membuat masakan ikan lele kari Thailand menjadi lebih nikmat dan gurih," ucapnya saat ditemui baru-baru ini.
Sementara Rahmi, pecinta lele mengatakan bahwa mengkonsumsi ikan lele memiliki banyak manfaat, daging ikan lele mengandung asam lemak esensial berupa asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 ini terdiri dari eicosapentaenoic acid (epa) dan docosahexaenoic (dha).
"Kandungan keduanya tersebut bisa bermanfaat untuk menjaga dan meningkatkan sistem imun tubuh supaya tak mudah terserang penyakit," tuturnya.
Untuk harga satu porsi lele kari thailand dibandrol seharga Rp28 ribu. Selain di siang hari, para pecinta kuliner lele juga sering memesan menu ikan kari Thailand. untuk disantap di malam hari.
Editor : Iskandar Nasution
Artikel Terkait
