PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id - Artikel ini akan memberikan informasi tentang resep Ageun Lada yang rupanya jadi salah satu menu makanan yang disukai oleh suami baby Tsabina yaitu Rizki Natakusuma.
Dalam unggahan media sosial Tiktok. Rizki Natakusuma atau sering disapa Rizki ini mengatakan bahwa makanan tersebut adalah salah satu favoritnya.
Terlebih Rizki memang orang Pandeglang, Banten. Makannya ia tidak asing dengan menu yang satu ini.
Angeun Lada merupakan makanan berkuah cabai merah pekat dengan perpaduan lemak dan santan yang berisi potongan besar jeroan babat dengan beberapa jenis sayuran.
Ageun Lada sekilas mirip gulai, cita rasa pedes manis serta gurih ini. Tentunya akan memanjakan lidah kalian yang mencobanya.
Kamu penasaran dengan resep Ageun Lada seperti apa ? Jika iya, simak yuk artikel ini dan baca resep Ageun Lada di bawah ini!
Resep Ageun Lada
Bahan - Bahan
- 500 gram cabai rawit
- 2 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara Membuat
1. Cuci bersih cabai rawit, tomat, bawang putih, dan bawang merah.
2. Haluskan cabai rawit, tomat, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
3. Tumis hasil ulekan dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak selama 5-10 menit hingga bumbu matang.
6. Matikan api, lalu tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk kembali.
7. Sajikan Ageun Lada Khas Pandeglang dengan nasi hangat.
Selamat Mencoba!
Editor : Iskandar Nasution
Artikel Terkait
