PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id - Tahun Baru Imlek 2024 sudah di depan mata tepatnya 10 Februari mendatang. Perayaan Imlek sering kali diisi dengan tradisi-tradisi khusus, termasuk menyantap makanan khas dan berkumpul bersama keluarga.
Perayaan Imlek memang identik dengan kebersamaan keluarga dan sajian makanan khas yang melambangkan keberuntungan. Beberapa makanan khas Imlek yang sering disajikan yang memiliki makna simbolis.
Selain makanan, perayaan Imlek juga melibatkan tradisi lain seperti memberi hadiah uang angpao, pesta kembang api, dan upacara doa di kelenteng. Tradisi-tradisi ini memperkaya makna perayaan Imlek dan menciptakan momen kebahagiaan bersama.
Lantas, makanan apa saja khas Imlek yang lezat dan sarat akan makna? Berikut ini beberapa makanan khas Imlek yang enak dan sarat akan makna meliputi:
1. Yee Sang
Salad tradisional Tionghoa yang terdiri dari berbagai bahan seperti ikan mentah, sayuran, dan kerupuk. Proses mencampurnya di meja dianggap membawa keberuntungan.
2. Nian Gao
Kue yang terbuat dari tepung ketan yang manis dan lengket. Kue ini melambangkan pertambahan usia, keberhasilan, dan kenaikan pangkat.
3. Bakpao
Roti bulat dengan isian yang beraneka ragam, seringkali terbuat dari daging babi atau kacang merah. Bakpao melambangkan kekayaan dan kelimpahan rezeki.
4. Jiaozi (Pangsit)
Makanan yang umum disajikan pada malam Tahun Baru Imlek, berisi daging atau sayuran. Bentuknya yang mirip kantong dianggap membawa keberuntungan finansial.
5. Kue Keranjang (Nian Gao)
Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki rasa manis. Nama "Nian Gao" sejajar dengan kata-kata yang berarti "semakin tinggi setiap tahunnya," melambangkan kenaikan status atau usia.
6. Tangyuan
Bola-bola ketan isi yang biasanya dimakan pada malam Yuanxiao, yang merupakan bagian dari perayaan Lanterna atau Festival Tanglong.
Semua makanan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat dengan makna simbolis yang melambangkan harapan dan keberuntungan di tahun baru. Setiap hidangan tersebut membawa makna positif dan keberuntungan, menciptakan suasana yang penuh harapan dalam perayaan Imlek.
Editor : Iskandar Nasution
Artikel Terkait
