Sup Tahu Pedas yang Cocok Jadi Menu Hidangan Saat Musim Hujan, Cek Resepnya Disini!

PANDEGLANG, iNewsPandeglan, id - Kamu mungkin sudah tahu bahwa tahu tidak hanya lezat ketika digoreng, tetapi juga enak ketika dibuat menjadi sup dengan kuah pedas. 

Ada banyak cara untuk membuat sup tahu pedas yang lezat dan cocok dinikmati saat musim hujan karena bisa memberikan rasa hangat pada tubuh. 

Bahan-bahannya juga sederhana dan dapat disesuaikan dengan apa yang ada di rumah. 

Jika kamu tertarik untuk mencobanya, berikut adalah beberapa resep sup tahu pedas yang enak, mudah, dan dapat dipraktikkan di rumah.

Berikut ini resep sup tahu pedas yang bisa kamu recook di rumah saat musim hujan. 

Resep Sup Tahu Pedas Seafood

Bahan - Bahan

• 100 gram atau 2 kotak tahu putih
• 100 gram udang dan kerang
• 2 lembar daun kol, potong-potong
• 1 genggam tauge
• 5 ekor ikan teri kering, bersihkan
• 1 batang daun bawang prei, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 butir telur
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus 

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah

Cara Membuat 

1. Didihkan air bersama ikan teri. 
2. Tumis bumbu halus sampai matang. 
3. Campurkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan dan aduk hingga merata. 
4. Tambahkan tahu, udang, kerang, bubuk cabai, saus tiram, garam, dan gula secukupnya. 
5. Rebus kembali hingga mendidih dan semua bahan matang. 
6. Kocok telur, lalu tambahkan ke dalam air rebusan sambil terus diaduk hingga matang dan mendidih. 
7. Masukkan sayuran dan masak hingga sayur empuk. 
8. Cicipi rasanya, lalu sajikan.

Selamat Mencoba!

Editor : Iskandar Nasution