Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Resep Ayam Goreng Rempah yang Menggoyang Lidah

PANDEGLANG, iNewsPandeglang, id - Resep ayam goreng rempah bisa jadi salah satu menu buka puasa yang wajib kamu buat, apalagi menu yang satu datang dari Malaysia. 

Mungkin kamu berpikir bahwa membuat ayam goreng itu-itu saja, namun hal ini berbeda, karna rasanya sangat enak sekali. 

Jika kamu suka menonton film kartun dari Malaysia upin ipin, kamu akan tidak asing dengan menu yang satu ini. 

Karna resep ayam goreng rempah ini datang dari Malaysia, sekaligus ayam kesukaan dari upin ipin. 

Dari pada berlama-lama langsung saja, berikut resep ayam goreng rempah yang endool 

Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Resep Ayam Goreng Rempah yang Menggoyang Lidah 

Pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan sesuai dengan apa yang telah dicantumkan di bawah ini. 

Bahan - Bahan 

• 1 kg ayam paha utuh
• 1 sdt cuka
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt merica
• 1 sdm kaldu bubuk
• ¾ sdt baking powder, opsional
• 1 butir telur
• 10 sdm maizena
• 4-5 tetes pewarna merah, opsional

Bumbu Halus 

• 1 batang serai
• 3 cm jahe
• 3 lembar daun jeruk
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar sangrai

• 1 sdt jintan, sangrai
• 6 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah

Cara Membuat 

1. Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu masukkan ke dalam blender
2. Masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah di buang batang nya, ketumbar, jintan dan telur, blender hingga halus
3. Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah dan maizena, aduk rata
4. Diamkan selama 2 jam di suhu ruang
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan 
6. Ayam goreng rempah siap disajikan

Selamat Mencoba!

Editor : Iskandar Nasution