Resep Ayam Rica-Rica Yang Menggoyang Lidah, Rasa Nikmat Dalam Setiap Suapan!

PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id - Arikel ini akan memebrikan tentang resep ayam rica-rica yang enaknya bikin nagih banget, Cara buatnya mudah sekali tentunya. 

Dengan cita rasa yang gurih pedes cocok jika di padukan dengan nasi putih yang hangat, Jngan lupa untuk menambahkan lalapan sebagai pelengkap menyantap ayam rica-rica ini. Langsung saja, berikut resepnya

Resep Ayam Rica-Rica Yang Menggoyang Lidah 

Bahan-bahan Masakan 

• 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 6 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 4 buah cabai merah besar, iris tipis
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt kecap manis
• Air secukupnya

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Enak 

1. Haluskan bumbu-bumbu kecuali serai, daun salam, dan daun jeruk.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam, aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
6. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.
7. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba!

Editor : Iskandar Nasution