Resep Es Goyobod Khas Bandung, Segar dan Gurih! Cocok Jadi Menu Buka Puasa Praktis

PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id – Lagi cari minuman segar buat buka puasa? Yuk cobain resep es goyobod khas Bandung yang satu ini. Perpaduan santan, kelapa muda, dan cincau hitam dijamin bikin buka puasa makin nikmat dan adem.

Es goyobod terkenal sebagai minuman tradisional khas Sunda yang rasanya manis, gurih, dan menyegarkan. Biasanya disajikan dengan es serut dan sirup gula merah, cocok banget dinikmati di cuaca panas atau sebagai takjil buka puasa.

Bahan-bahan Es Goyobod:

• 200 gram kelapa muda serut
• 100 gram cincau hitam, potong dadu
• 100 ml santan kental
• 150 ml air matang
• 2 sendok makan sirup gula merah (sesuai selera)
• 1-2 sendok makan air daun pandan (opsional, untuk aroma wangi)
• Es serut secukupnya
• Gula pasir sesuai selera

Cara Membuat Es Goyobod:

1. Rebus gula merah dengan air hingga larut. Tambahkan air daun pandan agar lebih wangi.

2. Siapkan mangkuk atau gelas saji, masukkan kelapa muda dan cincau hitam.

3. Tambahkan es serut secukupnya.

4. Siram dengan santan kental dan sirup gula merah.

5. Aduk rata, tambahkan gula pasir jika suka lebih manis.

6. Es goyobod siap disajikan!

Rasanya segar, manis, dan gurih dalam satu suapan. Cocok banget buat takjil atau disajikan saat kumpul bareng keluarga.

Selamat mencoba dan nikmati kesegarannya!

Editor : Iskandar Nasution