Jangan Tertipu! Begini Cara Cerdas Menghindari Makanan Berformalin di Pasar Tradisional

PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id – Belanja di pasar tradisional memang seru. Harganya miring, pilihannya banyak, dan suasananya khas. Namun, jangan lengah! Temuan bahan makanan berformalin  seperti di Pasar Tradisional Pandeglang baru-baru ini harus jadi perhatian serius.

Bupati Pandeglang, Dewi Setiani, bersama BPOM melakukan inspeksi mendadak (sidak) dan menemukan empat bahan makanan yang mengandung formalin, yaitu teri nasi, cincau hitam, cincau merah, dan cincau hijau. Bupati Dewi mengingatkan masyarakat agar lebih selektif dalam memilih bahan makanan. 

Baca Juga

Waspada! Teri Nasi dan Cincau di Pasar Tradisional Pandeglang Mengandung Formalin!

"Jangan sampai tergiur tampilan saja, kesehatan tetap yang utama," katanya, Senin (10/3/2025).

Kepala BPOM Serang, Mojaza Sirait, juga mengingatkan masyarakat agar tidak tertipu dengan tampilan makanan yang terlalu segar atau bertekstur aneh. “Jika makanan tetap kenyal dan segar meski disimpan lama, atau warnanya terlalu cerah, itu patut dicurigai. Lebih baik pilih bahan yang alami dan bebas bahan pengawet berbahaya,” jelas Mojaza.

Cara Cerdas Menghindari Makanan Berformalin

Agar terhindar dari bahaya formalin, berikut tips memilih bahan makanan yang aman:

1. Cek Tekstur dan Aroma

Makanan berformalin biasanya memiliki tekstur keras dan tidak mudah rusak. Bau makanan segar seharusnya alami, bukan bau kimia atau menyengat.

Baca Juga

Makin Mahal! Harga Cabai di Pandeglang Naik Capai Rp120 Ribu, Apa Penyebabnya?

2. Perhatikan Warna

Makanan dengan pengawet berbahaya cenderung memiliki warna yang tidak alami, terlalu cerah, atau justru pudar tapi tetap terlihat segar.

3. Lakukan Uji Sederhana di Rumah

Coba rendam bahan makanan dalam air hangat. Jika mengandung formalin, biasanya akan tercium bau menyengat atau tetap terlihat segar meski sudah lama direndam.

4. Beli dari Penjual Terpercaya

Pilih pedagang yang sudah dikenal dan memiliki reputasi baik dalam menjaga kualitas barang dagangannya.

Baca Juga

Jelang Pilkada 2024, Harga Daging Ayam Potong di Pandeglang Meroket! Apa Penyebabnya?

Formalin bukanlah bahan pengawet makanan, melainkan bahan kimia untuk pengawet mayat. Konsumsi makanan berformalin dalam jangka panjang bisa menyebabkan mual, muntah, gangguan pencernaan, hingga meningkatkan risiko kanker.

Memilih bahan makanan secara selektif bukan hanya soal rasa, tetapi juga demi kesehatan keluarga. Dengan mengenali ciri-ciri makanan berformalin, Anda bisa menghindari risiko kesehatan yang berbahaya.

Editor : Iskandar Nasution