Bikin Ketagihan! Resep Nastar Super Lembut, Lumer di Mulut dan Anti Gagal

PANDEGLANG, iNewsPandeglang.id  - Nastar selalu menjadi primadona saat Lebaran! Kue kering dengan isian selai nanas ini punya rasa manis, lembut, dan lumer di mulut. Jika Anda ingin membuat nastar 1kg yang anti gagal, empuk, dan tidak mudah retak, ikuti resep ini. Dijamin keluarga bakal ketagihan!

Nastar bukan sekadar kue kering biasa. Aroma mentega yang harum, tekstur lembut yang lumer di mulut, serta perpaduan rasa manis dan asam dari selai nanas membuatnya selalu dinanti di setiap momen Lebaran. 

Bagi banyak orang, nastar juga menyimpan kenangan masa kecil, duduk di dapur bersama ibu atau nenek, membantu membentuk adonan kecil dengan tangan mungil, lalu menunggu dengan sabar di depan oven hingga keharuman khasnya memenuhi rumah. 

Lantas, bagaimana cara membuat nastar 1kg yang anti gagal dan selalu sukses di setiap percobaan? Berikut resep dan langkah-langkah yang bisa Anda ikuti!

Bahan-Bahan Nastar 1kg:

- 500 gram mentega berkualitas
- 200 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 700 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram maizena (agar tekstur lebih lembut)
-  ½ sdt vanili bubuk
- 1 sdt ragi instan (opsional, bikin lebih renyah)
-  300 gram selai nanas homemade
- 1 butir kuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat Nastar 1kg Anti Gagal:

1. Kocok Mentega & Gula
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat. Tambahkan kuning telur dan telur utuh, aduk rata.

2. Masukkan Tepung & Maizena
Ayak tepung terigu, maizena, dan vanili, lalu campurkan perlahan ke adonan mentega. Aduk hingga kalis.

3. Bentuk Nastar & Isi Selai
Ambil sedikit adonan, bulatkan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. Tutup kembali dan bentuk bulatan rapi.

4. Oles & Panggang
Susun nastar di loyang, olesi dengan kuning telur. Panggang dalam oven suhu 150°C selama 20-25 menit hingga keemasan.

Tips Rahasia Nastar Sempurna!

- Gunakan mentega berkualitas agar rasa lebih premium.
- Jangan berlebihan mengisi selai agar nastar tidak retak.
- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang.

Dengan resep ini, nastar Anda dijamin lembut, renyah, dan bikin ketagihan! Yuk, coba buat dan nikmati sensasi nastar homemade yang istimewa!

Editor : Iskandar Nasution