3 Resep Tempe Mendoan yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa

PANDEGLANG, iNewsPandeglang, id - Tempe mendoan merupakan salah satu resep makanan bahkan cemilan yang bisa kamu jadiakan salah satu menu buka puasa. 

Selain itu tempe mendoan mempunyai berbagai resep yang semuanya lejat diludah. cita rasanya yang enak cara pembuatannya mudah. 

Tentunya akan membuat kamu ketagihan ketika menyantapnya saat berbuka. 

Untuk itu, kami akan memberikan 3 resep tempe mendoan yang cocok jadi menu buka puasa. 

3 Resep Tempe Mendoan

Resep Tempe Mendoan Bebas Gluten 

Bahan - Bahan

• 1 buah Mendoan
• 100 gram Tepung Sagu Sapapua
• 100 ml Air
• 2 gram Kaldu Bubuk atau 1/2 sendok teh
• 1 gram Garam atau 1/4 sendok teh
• 3 gram Daun Bawang atau 1/2 helai
• 1 gram Kunyit Bubuk atau 1/4 sendok teh

Cara Membuat 

1. Potong tempe menjadi irisan tipis-tipis sesuai dengan preferensi.
2. Gabungkan semua bahan untuk membuat adonan tepung menjadi satu, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Balut irisan tempe dengan adonan tepung yang telah disiapkan.
4. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.
5. Goreng tempe yang telah dibalut dengan adonan tepung menggunakan api sedang hingga matang secara merata.
6. Tiriskan tempe mendoan setelah selesai digoreng.
7. Tempe mendoan siap disajikan.

Tempe Mendoan Garing dan Renyah

Bahan - Bahan  

• 150 gram tepung bumbu serbaguna
• 1 batang daun bawang
• 200 mililiter air
• 200 gram jamur tiram

Cara Membuat

1. Cuci jamur tiram dan peras secara perlahan atau tiriskan.
2. Sambil memanaskan minyak goreng, campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air dan daun bawang.
3. Celupkan jamur tiram ke dalam adonan tepung hingga terbalut dengan merata.
4. Goreng mendoan jamur sampai berwarna coklat kekuningan.

Resep Tempe Mendoan Daun Jeruk 

Bahan - Bahan

• 1 papan tempe, diiris tipis
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 50 mililiter air santan
• 1/2 ruas kunyit
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk, diiris tipis
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan kunyit, bawang putih, dan garam.
2. Campurkan bumbu halus dengan tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan santan dan air secukupnya hingga adonan memiliki konsistensi yang encer.
3. Masukkan irisan tempe ke dalam adonan. Goreng tempe hingga sedikit berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Itulah 3 resep tempe mendoan yang kamu berikan kepada kelian. Happy Recook guys.

Editor : Iskandar Nasution